A mákos guba tökéletes megoldás arra, hogy az ünnepek után megmaradt kalácsot vagy bejglit ne dobjuk ki, hanem egy újabb finomsággá varázsoljuk. Egyszerű, gyors és igazi karácsonyi hangulatot idéz.
Mákos guba
Tejjel átitatott, mákkal megszórt kalácskockákból készülő mákos guba – hagyományos karácsonyi desszert, ami perceken belül összeáll.
Frissítve: 2024. november 28.
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés/sütés
- 15 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- könnyű
Hozzávalók
A mákos gubához
- 1 db száraz kalács vagy bejglinek nem való kifli (kb. 40 dkg)
- 7 dl tej
- 12 dkg cukor
- 15 dkg darált mák
- 1 db vaníliás cukor
- 2 dl tejszín (opcionális, a tetejére)
Elkészítés
Kalács előkészítése
A száraz kalácsot vagy kiflit felkockázzuk, és egy kivajazott sütőtálba tesszük.
Tej felforralása
A tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk, amíg a cukor teljesen feloldódik.
Leöntés
A forró tejet egyenletesen a kalácskockákra öntjük, hagyjuk pár percig beszívódni.
Mák rétegezése
A megszívott kalácsot megszórjuk a darált mák felével, óvatosan átforgatjuk, majd a maradék mákkal is megszórjuk.
Sütés vagy tálalás
Előmelegített, 180 fokos sütőben 10-15 percig sütjük, hogy a teteje kicsit megpiruljon, majd felvert tejszínnel tálaljuk.
Praktikus tippek
- Ha marad száraz kalácsod vagy bejglid ünnepek után, tökéletes alapanyag ehhez a desszerthez.
- A tejszínhab helyett vaníliasodóval is tálalható, még gazdagabb desszertért.
Helyettesítési lehetőségek
- Cukor helyett mézzel is édesíthető a tej.
- Tejszín helyett egy kanál lekvárral is tálalható a tetején.
Tárolás
Hűtőben 2 napig eltartható, tálalás előtt érdemes enyhén megmelegíteni.
Gyakori kérdések
Milyen kalácsból érdemes mákos gubát készíteni?
A száraz, egy-két napos kalács vagy kifli a legalkalmasabb, mert jól felszívja a tejet anélkül, hogy péppé ázna.
Elkészíthető-e sütés nélkül?
Igen, a tejjel meglocsolt, mákkal megszórt kalácsot sütés nélkül is lehet tálalni, ha melegen, azonnal fogyasztjuk.
Ez a recept a Ünnepi fogások kategóriába tartozik.
Ezeket is szereted majd
🎄 Ünnepi fogásokTöltött káposzta
Savanyú káposztán főtt, füstölt húsos töltött káposzta tejföllel – a karácsonyi és szilveszteri asztalok visszatérő kedvence.
⏱ 2 óra 10 perc🍽 6 adag
🍳 ReggelikPalacsinta
Vékony, puha palacsinta alaprecept lekvárral, csokoládékrémmel vagy túróval töltve – gyors reggeli vagy uzsonna az egész családnak.
⏱ 30 perc🍽 4 adag
🎄 Ünnepi fogásokHúsvéti salátakoszorú – egyszerű és látványos recept
Húsvéti salátakoszorú sonkával, tojással és friss zöldségekkel. Egyszerű, látványos hidegtál majonézes öntettel az ünnepi asztalra.
⏱ 1 óra 10 perc🍽 6 adag